逍遥宗师 发表于 2005-6-20 14:17:24

家人帮个忙啊！！

<P>想在北京开一家家常菜馆，请教各位家人，前期应该做哪些准备工作？应该注意什么问题？开业以后要注意哪方面的问题，基本流程怎样？</P>
<P>要的很急，请各位家人帮忙！！！</P>

dickzhang 发表于 2005-6-26 17:03:58

选地点非常重要，在你找到地点前一个月，一定要数一下中午和晚上吃饭的时候路过那地方的客流

爱人 发表于 2005-7-4 12:28:44

建议你看一本书，巴国布衣系列的《开业》一书，内容言简意赅，可以一读。
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