景德壹瓷 发表于 2017-3-31 18:17:52

明前茶鲜嫩,第一抹春的气息,如何抓住?

这几日看新闻,物以稀为贵的明前茶价格,又在意料之中的水涨船高了。茶客们都爱尝鲜,于是,明前茶成为了茶客最期盼的滋味。这会儿,估计很多茶客们都在激动吧!听闻每年春天的茶季,中国各地茶农家经常会有爱茶人前来借宿。他们希望品尝到最新鲜的好茶。http://p3.pstatp.com/large/19f600022ea753849cb0“明前茶,贵如金”。从乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制,作诗“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”时,就已经为明前茶标注了尊贵地位。为啥明前茶那么贵?明前茶是我国南方茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。杭州、安徽、洞庭湖、四川等地都有产区。当年康熙皇帝下江南时,品尝到一种汤色碧绿、卷曲如螺的绿茶时,赞不绝口,特赐名“碧螺春”。由此可见,帝王将相对明前茶的宠爱。明前茶经过了一个冬天的滋养,饱蕴天地精华,茶芽细嫩娇美,滋味清纯,因此特别珍贵。http://p3.pstatp.com/large/19fd00023e94df18942bhttp://p1.pstatp.com/large/19fd00023e93c44208d8但同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。尤其是今年,都3月底了,都还没有正儿八经适合春茶的温暖天气,使得明前茶产量继续减少。相应的,价格也在上涨。“明前茶”本身也有着严格的等级划分。在挑剔的茶客们看来,即使同为明前茶,也是“早一天是宝,晚一天是草”。 “清明”前一日采制的茶品质最好,晚了一天采制的则被评为次一等的品质。由于采摘时间的细微差别,茶叶中包裹的芳香也有着云泥之别。http://p1.pstatp.com/large/19fa0003f15e95733f75茶不同,茶具不同茶叶几乎贯穿了中国的历史,这里孕育着最古老的茶树。同时因为喝茶方式的不同,喜爱的茶具也在变化。比如在喜爱斗茶的宋代,建盏就集万千宠爱为一身。明前茶适合于什么茶具呢?时下有种说法,用玻璃杯泡是最佳选择,靠谱吗?非也!http://p3.pstatp.com/large/19f600022ea65eafdb82从历史记载中我们发现(此处敲黑板,画重点)自从明清时期开始喜欢嫩叶冲泡的方式喝茶(这种饮茶方式和我们现在的相似)时,细瓷白碗就成为最好的茶碗。白瓷壁衬出碧绿的茶叶,茶香扑鼻。http://p1.pstatp.com/large/19fc000225d4afe55b19“春弥”茶杯,依据嫩叶冲泡的方式设计而成。杯子以优质高白泥制成,配以景德镇经典的玲珑工艺,好看好用。白色是最衬茶汤的釉色,明前茶剔透的茶汤被衬托得淋漓尽致,是一款可以“留住春天味道”的宝贝。http://p3.pstatp.com/large/19fa0003f1602bbfa499将美学与实用相结合,茶漏与茶杯相结合的设计,可以替代一整套茶具的办公杯。经1280摄氏度高温烧成,经久耐用。容量也恰到好处。http://p9.pstatp.com/large/19fc000225d6a34388bd杯体设计小巧,不占办公位置,让喝茶可以畅意进行。一共有四款设计可选,双喜如意、出水芙蓉、吉祥富贵、飞鸟集,总有一款适合你。http://p3.pstatp.com/large/19fc000225d5b1682ea8http://p3.pstatp.com/large/19fa0003f15f5645146a更多详情请关注景德壹瓷微信公众号:jingdeyici
页: [1]
查看完整版本: 明前茶鲜嫩,第一抹春的气息,如何抓住?