wnh728 发表于 2014-3-29 07:17:57

食物不讲究搭配不好

食物不讲究搭配不好
    在日常生活中,有“食物搭配不当,营养减半”的说法。实际上,单独应用一种食物来增进营养的情况是很少的,为增强食物的效用和可食性,常常把不同的食物搭配起来食用。
    同类食物相互搭配食用,可起到相互加强的功效。如壮阳的韭菜炒胡桃仁,韭菜与胡桃仁均有温肾壮阳之功,协同使用,壮阳功效倍增、治肝肾阴虚型高血压的淡菜皮蛋粥中,淡菜与皮蛋均有补肝肾、清虚热之功。
    两种食物合用,可能产生不良作用,形成了食物的搭配禁忌。如柿子忌茶、白薯忌鸡蛋、葱忌蜂蜜等。
    上述只是儿个小例子,其实食物搭配是大有讲究的。

kangruibao 发表于 2014-3-29 10:28:31

食物相克 还是有一些道理的吧
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