俏江南广州天河城店将于9月开业 在深圳已开6家分店
大S老公出任CEO、女富商张兰创办的俏江南将“驾临”广州天河城广场。记者获悉，俏江南在广州首家分店位于天河城7楼，将于今年9月开业。
俏江南拟进驻的店面约1100平方米，原是经营10多年的怡景西餐厅，记者看到，目前店铺尚围闭装修，但广告率先挂出，“敬请期待”。
天河城广场租赁部负责人介绍，天河城餐饮部分正进行调整，希望提供高品质的餐饮给消费者，天河商务环境成熟，消费群体与俏江南的定位匹配，而俏江南也做过详细的市场研究，看好广州中高端餐饮市场。
据悉，俏江南在深圳已开6家分店，全国约50多家店。广州人会吃又实际，俏江南在广州会吃香吗?广州市饮食行业商会秘书长倪弘认为，广州市民对食物口味、出品要求很高，但同时消费比较理性，“广州的高端餐饮并非高不可攀”，关键要看商家是否适应市场，针对食客要求调整菜式和价格定位。
据悉，俏江南的消费定位是人均100-150元，大众菜式在50-80元，天河城租赁部负责人认为，这个消费水平在广州中高档餐厅来说不算贵，如果出品、服务与定价相符，消费者会懂得选择。广州川菜档次不高，俏江南主打精品和新派川菜，正好弥补了市场空白。市民李先生得知广州即将开俏江南，兴奋不已，“我喜欢吃川菜，但在广州一直没找到好的餐厅。”)
另据悉，在天河城新一轮的餐饮调整看重中高端市场，还将引进主营“升级版茶餐厅”港丽餐厅，定位中产消费客群。
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