案例60[讨论]
案例60：步瀛斋如何解除传统手工生产方式对其发展的制约？［说明］：
这是中央电视台《商界名家》特别节目《卖点》合作推出的“卖点”系列案例之一。这里有《卖点》栏目的介绍，栏目正在征集企业成长中的困惑及充满着商业智慧的精彩故事，欢迎大家参与讨论，提交你的解决方案。
［案例］：
北京前门外的大栅栏，是一条依然保留有老北京传统的商业街，这里有许多百年以上的中华老字号企业，步瀛斋就是其中之一。作为一家制鞋企业，步瀛斋已经走过了将近一个半世纪的漫长路程。始建于1858年的步瀛斋，采用前店后厂的生产方式，以手工专门制作各类布鞋，深受当时百姓的喜爱。
步瀛斋意识到，单靠传统的手工布鞋，已经很难使自己得到进一步的发展。另外，目前的手工生产方式也难于满足大宗订单的要求，近几年来，步瀛斋的产量一直未能突破十万双大关。针对这种情况，但是，步瀛斋也采取了一些应对的措施，比如企业改制，外包生产，在全国设立商场专柜，并对布鞋的款式和工艺也做了一些改进，但是效果似乎没有期望中的理想。
［讨论］：
步瀛斋如何解除传统手工生产方式对其发展的制约？
http://www.cctv.com/lm/123/115/70278.html。
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