家园 › 管理综合 › [原创]从死于水煮活鱼中的虫子看国内餐饮管理

ftang 发表于 2010-1-8 11:15:01

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>qssvian</i>在2010-1-8 10:27:29的发言：</b><br/>去海洋酒楼就消费了350￥，几个人啊？</div>
<p>菜不多，人也不多。这只是菜金，不算饮料与酒水的费用。打折的时候只有菜金可以优惠。</p>

ftang 发表于 2010-1-8 11:16:44

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>luenfn</i>在2010-1-8 10:30:37的发言：</b><br/>一走了之，抵制它就是了，</div>
<p>　　呵，一定会抵制的。</p>

dd.ada 发表于 2010-1-8 11:25:30

<p>这种餐饮企业太没职业道德了</p>

liuye2009 发表于 2010-1-8 12:06:32

要是有朋友做新闻媒体最好了&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 哈哈

ftang 发表于 2010-1-8 13:40:40

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>liuye2009</i>在2010-1-8 12:06:32的发言：</b><br/>要是有朋友做新闻媒体最好了&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 哈哈</div>
<p>　　呵，他们对这种体裁未必感兴趣，呵。</p>

ftang 发表于 2010-1-8 13:41:18

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>dd.ada</i>在2010-1-8 11:25:30的发言：</b><br/>
<p>这种餐饮企业太没职业道德了</p></div>
<p>　　国内普遍现象。</p>

Janice9008 发表于 2010-1-9 02:49:14

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>qssvian</i>在2010-1-8 10:27:29的发言：</b><br/>去海洋酒楼就消费了350￥，几个人啊？</div>
<p>&nbsp;
<p>ftang此帖是想讨论餐饮管理或者说外食安全问题，如果在这里报菜牌和菜金好像有点怪喔。
<p>qssvian的资料显示是在北京，泉州这种小地方的消费水平跟大城市比还是相差比较多的。</p>

遥远的山 发表于 2010-1-9 12:02:16

回复：（jack-peng）有时间自已做吧，在酒店、餐馆的卫...

<p>主管部门卫生局是无作为的，N年前我一个朋友办餐馆，审批手续麻烦不得了，过后只要打点一下，管都不管，比如厨师有没有健康证，中国的乙肝流传广泛。</p>

芋头777 发表于 2010-1-9 15:02:53

<p>呵呵，看了五页，发言的我敢断定，没有一个餐饮界的人</p>

ftang 发表于 2010-1-9 17:09:34

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>芋头777</i>在2010-1-9 15:02:53的发言：</b><br/>
<p>呵呵，看了五页，发言的我敢断定，没有一个餐饮界的人</p></div>
<p>　　呵，包括你？欢迎你继续！</p>

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