yourcenerp
发表于 2007-4-2 09:45:59
[转帖]中国白领的午饭问题
<p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">跳槽有很多风险，除了薪水、职位这些可以事先确定的因素外，还有很多不确定因素，是你可能没有预料到的。比如，每天非常实际的午餐问题，你肯定就没有问清楚。</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">Stefanie是个循规蹈矩的人，反映在生活中，就是一日三餐极其规律。她原来的工作地方，有个不错的食堂——这在现在的中国公司已经非常少见了。因为有食堂，吃饭时间就被卡得很死，每一餐都不会落单。好多年了，Stefanie都很好地保护着自己的胃。就在年前，她有了一次跳槽的机会。新老工作性价比的权衡，是一个艰涩的过程。当Stefanie把所有能想到的因素全部摆出来之后，觉得，跳还是可行的。</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">新工作开始了一个月，现在的情况是，Stefanie没有预想过的吃饭问题，每天都供参考，便当以食物为准”。可是，每到吃饭时间，大家都会愁眉不展地问：“唉呀，今天在困扰着她。在新同事的案头，每人都有一本厚厚的订餐指南，貌似琳琅满目，秀色可餐。那些店家，都在菜式的外观上极尽粉饰之能事，当然最后也会心虚地加一句“图片仅吃什么呢？”</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">米粉在中国大城市的异军突起，可能因为它有汤有料，又不会像面条那样因时间一长而烂糊，是外卖之首选。其余的套餐类，实物简直就是宣传图片的终级粗糙版，无非就是几片面目可憎的肥肉加最便宜的辣白菜梗子。别说营养价值了，就连最起码的口感都无法保证。</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">Stefanie的同事小W，每天都要点一份回锅肉，看他每次吃得津津有味的样子，她尝试了两次。在第三次，终于缴械了——这是典型的小饭店菜，刚一入口味道浓重，越吃嘴里越没滋味，完后一小时内，还必须不停地喝水，因为实在是太咸了。小W却继续与回锅肉做着搏斗，他说：“我就是要把回锅肉吃到腻歪为止，然后再换一个继续吃到腻。为什么？这样每次就省了选来选去的时间。”</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">小W可以控制自己选菜的时间，但是，他无法控制外卖送来的时间。每一次，都要等到前心贴后背了，外卖才会翩然而至。小W在一次等候了一个半小时之后，终于愤而电话质问：“你们的信誉何在？”小店估计从没接到如此文质彬彬的质问电话，在小W崩溃之前，终于把回锅肉送到。与外卖的斗智斗勇中，小W学会了未雨绸缪。一次他不到11点就叫了外卖，结果，外卖神奇地在15分钟之内就送到了。小W哀叹：“我是算好了你们12点送到的呀，可是，我现在一点都不饿啊！”</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">Stefanie决定吸取小W的教训，在考察了同事中吃饭问题的解决方式之后，她选择跟随40岁以上家庭型人士的做法——自己带饭。可是，中餐可能是全球菜系里最不适合做便当的了。一个最简单的一荤一素，从摘菜到每一菜都要单独起油锅，同时还要煮自己的一点点米饭，牺牲的就是上午那点宝贵的赖床时间；如果吃前天晚上的剩饭菜，即使第二天微波炉加热，那口感也会丢失很多。Stefanie有时也会学老外那样，做个三明治什么的，可是中国胃还是不喜欢洋快餐。</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">和Stefanie一样，对于午餐的不满意，是中国白领最大的困扰。随着传统的单位食堂越来越少，街边的小店如雨后春笋般冒出很多，但是这些鼠目寸光的小业主，完全只有快速挣钱的想法，健康、营养、卫生，都只是奢谈。在最近一份关于北京外卖市场的满意度调查中显示，有九成白领对外卖很不满意，八成表示曾经在外卖中吃出过异物。</span></p><p><span style="FONT-FAMILY: 宋体;">与白领对外卖品相与口感的强烈不满不同，专家更在乎菜肴的健康问题。科学证明，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500千卡—1800千卡。目前白领的午餐都是口感偏重，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。另外专家也建议，午餐只吃八分饱。因为用餐后，身体中的血液集中到胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。但是可以多吃蛋白质含量高的鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。</span></p>
miniblack
发表于 2007-4-2 11:22:00
我们有食堂，可是食堂的饭让人很汗，永远都是那些，吃多了谁也没胃口了
jerry--tom
发表于 2007-4-2 11:57:54
<p>吃饭是老大难问题，每天中午都反复问：“中午吃撒？”</p>
阿懒
发表于 2007-4-2 12:48:39
<p>写得很好，原创，还是转贴?<br/>转贴请注明，谢谢<br/><br/>我看此贴原作者和时间如下:<br/>FT中文网特约撰稿人：桃红 <br/>2007年3月30日 星期五 </p>
阿懒
发表于 2007-4-2 12:59:21
其实这里面也蕴藏这巨大的商机啊。
zhangk
发表于 2007-4-2 16:19:09
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>阿懒</i>在2007-4-2 12:48:39的发言：</b><br/><p>写得很好，原创，还是转贴?<br/>转贴请注明，谢谢<br/><br/>我看此贴原作者和时间如下:<br/>FT中文网特约撰稿人：桃红 <br/>2007年3月30日 星期五 </p></div><p></p>同意，我也在FT上面看到
幻滟唇膏
发表于 2007-4-2 18:21:53
带饭也烦~下班想出去逛逛 拎着个饭盒 到处走?
aicy1120
发表于 2007-4-2 19:51:19
<p>呵呵 原来这也是一个捆扰到白领的问题.还以为只有我每天看着食堂的饭菜却不知道吃什么菜呢.看来我得庆幸一下至少能点菜吃.</p><p>PS:今天中午看那么多工人排队打饭到后面饭菜都没了,减肥了.</p>
rocky1980
发表于 2007-4-2 21:52:47
<p>很幸运，我们有食堂；</p><p>更幸运的是，我们的食堂伙食不错。</p><p>吃了一年了，感觉每天中午吃饭是最令人向往的事情。</p><p>感谢我们的老总。</p>
黄欣
发表于 2007-4-2 22:17:05
我们那里的同事只要不出去见客户都是自己带饭吃的.干净卫生实惠.